다이어트 : 인슐린 저항성이 있는 사람을 위한 식사 계획

1. 인슐린 저항성이란 무엇인가? 인슐린 저항성(Insulin resistance)은 인슐린 호르몬의 효과가 줄어들어 세포 내에서 글루코오스가 충분히 흡수되지 못하여 고혈당이 유지되는 상태를 말합니다. 인슐린은 혈당을 조절하기 위해 췌장에서 분비되는 호르몬으로, 혈액 속의 글루코오스를 세포 내로 운반하여 에너지원으로 활용하도록 유도합니다. 하지만 인슐린 저항성이 발생하면 세포 내의 인슐린 수용체가 감소하거나 인슐린 작용을 방해하는 인자가 증가하여 인슐린의 효과가 떨어지게 됩니다. 따라서 혈당 조절 기능이 약화되고, 췌장에서는 더 많은 인슐린을 분비하여 이를 보완하려 합니다. 인슐린 저항성은 비만, 운동 부족, 대사 증후군 등 다양한 요인에 의해 발생할 수 있습니다. 이는 곧 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환..